Food fraud is a growing economic and health issue – but AI and blockchain technology can help combat it

Cyhoeddir yr erthygl Saesneg hon gan Adrian Gepp, Athro mewn Dadansoddeg Data, Prifysgol Bangor a Milind Tiwari
Darlithydd mewn Astudiaethau Twyll a Throseddau Ariannol, Charles Sturt University yn wreiddiol o dan drwydded creative commons gan The Conversation. Mae 'The Conversation' yn safle sy’n galluogi academyddion i ysgrifennu’n uniongyrchol er mwyn rhannu eu harbenigedd gyda’r cyhoedd. Darllenwch yr erthygl wreiddiol yma.